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行業(yè)新聞
布丁進(jìn)化簡(jiǎn)史
下午茶時(shí)間到~說(shuō)起下午茶的人氣擔當，自然要數布丁啦。上回說(shuō)到在原生地英國，依舊是香腸或板油糕點(diǎn)的代名詞，而如今被我們視作“正版”的蛋奶布丁，則是到了近代才被美利堅帶火，今天就來(lái)好好聊聊蛋奶布丁的那些事兒吧。
12
2024
/
07
果凍行業(yè)：逐漸走向休閑化消費場(chǎng)景
果凍原本是一種外國食品，直到改革開(kāi)放后才引進(jìn)中國。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，目前我國果凍市場(chǎng)競爭激烈。商家為了吸引更多消費者，不斷研發(fā)出新的果凍產(chǎn)品，滿(mǎn)足個(gè)性化市場(chǎng)需求。
為什么這種果凍很受減肥人士喜愛(ài)？
夏季一直是眾多女性朋友想要減肥的時(shí)間段，身邊也越來(lái)越多的“劉畊宏女孩”開(kāi)啟了跳操之旅。 不過(guò)相信有不少人對于減肥的信念都是來(lái)自于吃！因為減肥不是單純地為了瘦，而是控制住體重，讓自己能夠有機會(huì )享受美食。
“蒟蒻”果凍怎么成了零食王者？
走進(jìn)線(xiàn)下的商超，亦或是好特賣(mài)等零食折扣店，與記憶里的認知不同，零食區的果凍產(chǎn)品都悄悄地變了身。
凝膠軟糖為何在代工源頭廠(chǎng)家中異軍突起？
口味越來(lái)越多樣化凝膠軟糖oem代工終端消費者比較關(guān)注的因素就是口感，通過(guò)產(chǎn)品配方進(jìn)行不斷創(chuàng )新，將健康、低糖、低脂運用到軟糖中，所有的功能性收到了消費者的喜愛(ài)。在開(kāi)發(fā)口味的時(shí)候，一是要注意口味，二是要健康，只要功能性跟健康結合在一起就非常符合現代年輕人的需求。
果凍及布丁類(lèi)新品頻發(fā)，旺旺爆款秘籍在哪里？
自90年代興起至今，傳統果凍行業(yè)已經(jīng)走過(guò)了二十余年的發(fā)展歷程，日漸趨于成熟飽和的同時(shí)，也已經(jīng)成為中國休閑食品領(lǐng)域不可或缺的一部分。隨著(zhù)主流消費人群的轉變以及市場(chǎng)需求的升級，果凍及布丁行業(yè)也已進(jìn)入了轉型重構期，細分化、高端化、創(chuàng )新化的果凍及布丁產(chǎn)品迅速崛起，開(kāi)辟出潛力巨大的藍海市場(chǎng)。 升級后的果凍及布丁產(chǎn)品與大部分的傳統產(chǎn)品相比，口感上多醇厚香甜。同時(shí)，升級后的產(chǎn)品多數都具備高端質(zhì)感，且更加契合現代人群追求營(yíng)養健康的核心訴求，因此備受消費者的青睞。
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